為了更加科學(xué)地發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育，不斷提升學(xué)校專業(yè)的教學(xué)研發(fā)能力，使教學(xué)研發(fā)能夠更專業(yè)、科學(xué)的服務(wù)于教學(xué)，助力職業(yè)教育。2022年2月19日，沈陽新東方技工學(xué)校中餐教學(xué)研發(fā)新品發(fā)布會正式開啟。
此次新品發(fā)布會涉及中餐熱菜、冷拼等，相關(guān)教師精心研制開發(fā)了多款作品。本次成果展示作品在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進行了創(chuàng)新，從擺盤口味包括原料食材都進行了一定的更改，讓菜品更符合市場流行趨勢，使學(xué)生學(xué)到的菜品能夠更加貼合于社會餐飲，將來到社會學(xué)有所用、學(xué)有所得，勇于創(chuàng)新，大膽實踐。
我校在教學(xué)教研過程中一直秉承著創(chuàng)新意識，不斷優(yōu)化更新教學(xué)模式。老師能夠及時把握熱門，掌握餐飲趨勢，將創(chuàng)新菜品滲透至各大專業(yè)中，帶動教學(xué)菜品的創(chuàng)新，推動品質(zhì)升級，提升教學(xué)質(zhì)量。
沈陽新東方技工學(xué)校，多年來堅持品質(zhì)辦學(xué)的信條，持續(xù)關(guān)注市場及行業(yè)動態(tài)，并以市場需求為導(dǎo)向，不斷對原有教學(xué)內(nèi)容進行改良優(yōu)化和研發(fā)創(chuàng)新，讓每一位學(xué)員都能學(xué)有所成。引領(lǐng)市場潮流，專研烹飪導(dǎo)向，在校技術(shù)傍身，畢業(yè)好工作，這是沈陽新東方締造的人才品質(zhì)，更是新東方職業(yè)培訓(xùn)之路上的信心與未來！
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