學(xué)生：范麗
專業(yè)：私人定制專業(yè)
學(xué)習(xí)時間：5天
籍貫：遼寧營口
材料：
低筋面粉150克
細砂糖40克
蛋 1個
發(fā)粉 2/3大匙
牛奶 180mL
紅豆餡 250克
1. 將雞蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器攪打均勻至起泡，加入蜂蜜；
2. 加入牛奶；
3. 然后加入色拉油；
4. 接著攪打均勻；
5. 低筋粉、奶粉、泡打粉，過篩混合均勻；
6. 然后分多次篩入蛋液中，切拌成均勻光滑的面糊，豆沙分成小塊；
7. 鯛魚燒模具抹油；
8. 將面糊擠入模具中；
9. 中間放入紅豆沙；
10. 然后用面糊將豆沙覆蓋住，合上蓋子；
11. 燃氣灶小的火力加熱1分鐘，然后翻轉(zhuǎn)模具小火1分鐘，后關(guān)火燜半分鐘即可打開模具，放在架子上散熱。
遼公網(wǎng)安備 21011402000005號
在線客服