做法:低粉
55g,雞蛋
3個,糖
45g,沙拉油
30g,牛奶
30g,香草精
1/4小匙(沒有可不加),少許巧克力。
1、蛋黃加入20g白砂糖攪拌均勻奶油戚風杯子蛋糕的做法;
2、倒入沙拉油,用手動打蛋器攪打均勻奶油戚風杯子蛋糕的做法 ;
3、加入牛奶拌勻奶油戚風杯子蛋糕的做法 ;
4、篩入低粉奶油戚風杯子蛋糕的做法 ;
5、用手動打蛋器拌合均勻放置一邊備用奶油戚風杯子蛋糕的做法 ;
6、蛋白分三次加入剩下的白砂糖,用電動打蛋器打發(fā)奶油戚風杯子蛋糕的做法;
7、蛋白液與蛋黃液混合,用刮刀切拌均勻奶油戚風杯子蛋糕的做法 ;
8、連小蛋糕模具里墊上紙模,底部放少許糖漬蘋果丁奶油戚風杯子蛋糕的做法;
9、舀入面糊7分滿奶油戚風杯子蛋糕的做法 ;
10、烤箱預熱180度,中層,上下火烤約30分鐘。