花式咖啡就是加入了調(diào)味品以及其他飲品的咖啡。 花式咖啡不只是拉花。其實(shí)花式咖啡并不需要拉花，拉花只是為了咖啡的造型更好看一點(diǎn)，可拉也可不拉。
學(xué)生：母家玫
專業(yè)：咖啡烘焙專業(yè)
學(xué)習(xí)時間：5個月
籍貫：遼寧鞍山
用料
主料 咖啡豆16g 純牛奶200g
輔料 黑巧克力醬適量
花式咖啡的做法
1.準(zhǔn)備用具，拉花缸、咖啡杯、沖壺把手、牛奶
2.用沖壺把手萃取咖啡粉，上意式機(jī)萃取咖啡液
3.蒸汽頭先放氣，在打奶泡要求細(xì)膩
4.把打好的牛奶倒入咖啡液中，如果技術(shù)夠好就像我前面發(fā)表的卡布奇諾那樣有桃心或者樹葉或者其他形狀。
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