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    炒小牛肉

    時間:2019-05-17 來源:沈陽新東方技工學(xué)校 點(diǎn)擊:3428 次
    文章摘要: 炒小牛肉的做法
    學(xué)生:王正安
    學(xué)習(xí)時間:5個月
    專業(yè):大廚精英專業(yè)
    籍貫:遼寧沈陽
    炒小牛肉
    1.牛肉切成小快,用料酒、少許鹽、土豆淀粉腌制10分鐘;
    2.鍋內(nèi)倒油,倒入牛肉,快速把牛肉滑開,加入蔥段、蒜末翻炒;
    3.加醬油、鹽、少許糖、雞精,爆炒至紅色。

    x

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